Спагетти с креветками и помидорами в вине

Спагетти с креветками и помидорами в вине - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

500 г помидоров черри
500 г макарон спагетти
4 столовые ложки оливкового масла
2-3 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
200 мл сухого белого вина
50 мл белого сладкого десертного вина
500 г очищенных замороженных креветок (сырых или вареных)
соль

Как приготовить - Спагетти с креветками и помидорами в вине.

Креветки достать из морозилки и переложить на ночь в холодильник, чтобы медленно размораживались.

На сковороде разогреть оливковое масло, добавить мелко нарезанный чеснок и зелень петрушки, готовить около 1 минуты, чеснок не подрумянивать). Влить сухое и сладкое вино, положить разрезанные на половинки помидоры, держать на сильном огне, пока соус частично не испарится и загустеет, а помидоры не должны полностью распадаться.

В самом конце добавить креветки, сырые немного раньше, держать на огне 2-3 минуты, пока не станут слегка розовыми. Приправить по вкусу солью. Перемешать перед подачей на стол с отварными макаронами спагетти, украсить петрушкой и подавать. Рецепт (Спагетти с креветками и помидорами в вине) готов!

Как приготовить - Спагетти с креветками и помидорами в вине