Спаржа тушеная в оливковом масле

Спаржа тушеная в оливковом масле - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

пучок зеленой спаржи
стакан оливкового масла
3 зубчика чеснока
3 лавровых листа
соль, перец
тертый сыр пармезан

Как приготовить - Спаржу тушеную в оливковом масле.

Спаржу вымыть, срезать деревянистые концы, очистить от шкурки до 2/3 длины. На сковороде разогреть оливковое масло, добавить очищенные зубчики чеснока, лавровый лист и соль. Бросить спаржу и тушить на маленьком огне под крышкой до мягкости спаржи (около 30 минут). Процедить от оливкового масла, посыпать свежемолотым перцем, а затем тертым сыром пармезан.