Свиная вырезка в грибном соусе

Рецепт с фото - Свиная вырезка в грибном соусе.

Ингредиенты для рецепта:

750 граммов лесных грибов, разных
свиное филе, около. 750 граммов
2 луковицы
2 столовые ложки масла
половину стручка сладкого перца
полстакана сметаны
петрушка
соль
перец

Как приготовить - Свиная вырезка в грибном соусе.

Грибы, очистите, промойте, просушите, нарежьте на крупные куски, положите в нагретое масло, посыпьте солью и перцем. Жарить 5 минут, залить стаканом горячей воды, тушить под крышкой 30 минут. Добавьте нарезанный лук, перец и сметану, специи, перемешайте.

Вырезку промойте, нарежьте, посолите, поджарьте на масле. Вложите к грибам, тушите под крышкой или вставьте в духовку на 10 минут. Подготовленные куски вырезки свинины посыпать зеленью. Рецепт (Свиная вырезка в грибном соусе) готов!