Свинина, тушенная в вишнях и укропе

Свинина, тушенная в вишнях и укропе - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 6 порций:

1 кг свиной шеи
1 баночка около 500 мл вишни в сиропе без косточек
1 пучок укропа
соль и перец по вкусу

Как приготовить - Свинину, тушенную в вишнях и укропе.

Свинину промыть, осушить, нарезать ломтиками толщиной около 1 см. Каждый ломтик хорошо отбить кухонным молотком, посолить и поперчить с обеих сторон. Укроп вымыть и мелко покрошить. Вишни достать из баночки. В кастрюлю положить около 3 ломтиков, затем намазать вишней и посыпать укропом. И так сделать 3 слоя. Накрыть кастрюлю. Поставить в духовку примерно на 120 минут при 180 градусах. Подавать в теплом виде с любимой кашей и свеклой.