Тортилья с картофелем и яйцами

Тортилья с картофелем и яйцами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

2 очищенного картофеля
1 луковица
3 столовые ложки масла
4 яйца
майоран
специи: соль, перец

Как приготовить - Тортилью с картофелем и яйцами.

Нарезать картофель на кусочки одинаковой толщины, а лук ломтиками. Разогреть сковородку и добавить 2 столовые ложки масла. Жарить нарезанные овощи в течение 10 минут на медленном огне. В миске растрепать яйца и приправить по вкусу солью, перцем и майораном. Когда картофель будет мягким, добавить оставшееся масло и влить яичную массу. Жарить на очень маленьком огне в течение 5-8 минут. Когда яйца начнут запекаться, накрыть все большой тарелкой и жарить еще немного.

Затем быстро перевернуть быстро лепешку на тарелку и перевернуть и положить обратно на сковородку. Жарить в течение еще 2-3 минуты. Тортилью нарезать на треугольники, украсить свежим базиликом или петрушкой и подавать еще горячей. Рецепт (Тортилья с картофелем и яйцами) готов!

Как приготовить - Тортилью с картофелем и яйцами