Тушеная молодая капуста с легким соусом

Тушеная молодая капуста с легким соусом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 8 порций:

2 головки молодой капусты
2-3 луковицы
2 столовые ложки растительного масла
1-2 любимые колбаски или кусок бекона
2 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки муки
пучок укропа
соль
свежемолотый перец

Как приготовить - Тушеную молодую капусту с легким соусом.

Капусту промыть и покрошить. На дно кастрюли влить немного воды, положить капусту и тушить примерно 10 минут. Лук и колбаску или бекон покрошить и обжарить на масле. Добавить в капусту, перемешать и тушить еще 10 минут.

В это время приготовить подливку. Сливочное масло растворить на сковороде, насыпать муку и смешать, чтобы получить смесь без комочков. Когда слегка подрумянится, добавить в капусту и перемешать. Минутку готовить. В конце насыпать покрошенный укроп. Приятного аппетита! Рецепт (Тушеная молодая капуста с легким соусом) готов!