Тушеные овощи с колбасой, картофелем и грибами

Тушеные овощи с колбасой, картофелем и грибами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

400 г копченой колбасы
1 кг картофеля
2 луковицы
300 г шампиньонов
4 перца
100 г кукурузы консервированной
соль, перец, паприка сладкая, паприка острая, чеснок гранулированный
масло

Как приготовить - Тушеные овощи с колбасой, картофелем и грибами.

Колбасу, лук, грибы и перец - нарезать на крупные куски. Картофель очистить, также нарезать на крупные куски. На разогретом масле обжарить колбасу. Когда подрумянится - добавить лук, грибы, перец и картофель, обильно посыпать специями. Жарить 5-10 минут, после чего влить стакан воды. Тушить до мягкости овощей. В конце добавить консервированную кукурузу и томатную пасту.