Картофельные оладьи с гуляшом из свинины (фото)Ингредиенты для рецепта:- 400 граммов. лопатки свиной
- 5-6 шампиньонов
- головка лука
- 6 больших картофелин
- 1 яйцо
- несколько ложек муки
Картофельные оладьи с гуляшом из свинины - Как приготовить:
1.Свинину промыть под проточной водой,нарезать толстыми кубиками.
2.Лук очистить, половину нарезать ломтиками, вторую откладываем.
3.Мясо и лук обжарить на несколько ложках масла, добавить вымытые и нарезанные грибы.
3.Залить стакан воды и тушить на слабом огне. Приправить по вкусу солью и перцем.
4.Когда мясо станет мягким, сгустить соус небольшим количеством муки.
5.Картофель очистить от кожуры, вымыть и стереть на мелкой терке, стереть также другую половинку лука.
6.К картофелю добавить яйцо и несколько ложек муки для загустения массы. Приправить солью и перцем.
7.Обжарить на небольшом количестве масла до золотистого цвета.
8.Оладьи подавать политыми гуляшом, например с салатом из сырых овощей из яблока и морковки. |
| 
