Вареники с сыром и орехами (фото)Ингредиенты для рецепта:- 2 стакана муки
- яйцо
- щепотка соли
- 400 г сыра с плесенью
- стручок красного перца
- 2-3 столовых ложки сухарей панировочных
- 2 столовые ложки измельченных грецких орехов
- столовая ложка растительного масла
- соль, перец
Вареники с сыром и орехами - Как приготовить:
Тесто : муку просеять, замесить с яйцом, щепоткой соли и ок. 1/2 стакана воды. Раскатать тесто, стаканом вырезать круги.
Начинка
: болгарский перец очистить от косточек, мелко нарезать, тушить на
масле. Сыр покрошить, перемешать с перцем, орехами и панировочными
сухарями, приправить по вкусу.
Накладывать по чайной ложке фарша
на кружочки из теста, слепить, сварить. Вареники лучше всего перед
подачей на стол подогреть, посыпать сыром и орехами. |
| 
