Простые ленивые вареники с творогом

Простые ленивые вареники с творогом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

200 г сыра белого творожного
1 яйцо
около 1/2 стакана муки + для посыпания
щепотка соли

Для подачи:

оливковое масло
свежий тертый сыр пармезан
перец розовый

Как приготовить - Простые ленивые вареники с творогом.

Творог протереть через сито или тщательно размять с помощью миксера в пюре. Перемешать с желтком, мукой, солью и взбитым белком. Замесить мягкое тесто, выложить на столешницу посыпанную мукой, разделить на 3 части и из каждой сформировать валик. Отрезать ножом равные куски и аккуратно придавить их гладкой стороной ножа.

Бросить в кипящую и слегка подсоленную воду и варить в течение приблизительно минуты, от времени всплывания на поверхность. Подавать с оливковым маслом, тертым пармезаном и розовым перцем, измельченным в ступке. Рецепт (Простые ленивые вареники с творогом) готов!

Рецепт Простые ленивые вареники