Вкусные макароны с оливковым маслом и овощами

Вкусные макароны с оливковым маслом и овощами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

около 250 г любимых макаронных изделий
1 большой цукини
1/2 маленькой моркови
средний красный перец
2 больших зубчика чеснока (мелко нарезанных)
2 + 3 столовые ложки оливкового масла
базилик
карри
паприка острая
соль

Как приготовить - Вкусные макароны с оливковым маслом и овощами.

Макароны приготовить согласно инструкции, приведенной на упаковке. Цукини и перец нарезать мелкими кубиками, морковь тонкими полосками. Овощи обжаривать на 2 столовых ложках оливкового масла с добавлением специй, до тех пор, пока не станут мягкими. Макароны процедить, соединить с 3 столовыми ложками масла и чесноком. Добавить к овощам и перемешать. Обжарить еще немного.