Вкусные вареники с ягодами - Рецепты Вторых блюд
Главная » Рецепты » Рецепты Вторых блюд
Вкусные вареники с ягодами
Вкусные вареники с ягодами (фото)


Вкусные вареники с ягодами (фото)

Ингредиенты для рецепта:


ТЕСТО:
  • 2 стакана муки (350 гр)
  • яйцо
  • щепотка соли
НАЧИНКА:
  • 600 г ягод (свежих или замороженных)
  • 50 г сахара (лучше кубиками)
  • щепотка корицы
  • стакан сметаны

Вкусные вареники с ягодами - Как приготовить:


Муку просеять на столешнице. Вбить яйцо, влить ок. 1/2 стакана горячей воды, посыпать щепоткой соли, замесить гладкое, гибкое тесто. Тонко раскатать. Стаканом или формочкой вырезать круги.

Ягоды перебрать, промыть, подождать, пока высохнут. Посыпать корицей (замороженные-не размораживать перед наполнением вареников, посыпать ягоды корицей). На каждый кружок теста нанести чайную ложку ягод, добавить по пол-кубика или половину чайной ложки сахара. Кружки сложить пополам, слегка придавить ягоды пальцем. Достаточно сильно растянуть тесто и тщательно слепить, формируя декоративные края.

Большое количество воды и довести до кипения в широкой кастрюле и слегка посолить. Бросить вареники, накрыть крышкой. Когда всплывут, варить без крышки 2 минуты. Вынимать ложкой шумовкой, процедить в сито. Подавать со сметаной.

Категория: Рецепты Вторых блюд | Добавил: viceroy (18.01.2015) Просмотров: 469
| Теги: манты, вареники, пельмени, Блюда с фруктами, Вторые блюда с фото | Рейтинг: 4.0/1

Посмотрите похожие рецепты:

    Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: