Запеченные котлеты с перцем и подсолнечными семечками

Запеченные котлеты с перцем и подсолнечными семечками - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

пол кг свиного фарша
1 красный перец
1 яйцо
1 черствая булочка
соль, перец по вкусу
зелень петрушки
панировочные сухари в случае необходимости
1 луковица
1 стакан семян подсолнечника
масло для жарки лука

Как приготовить - Запеченные котлеты с перцем и подсолнечными семечками.

Свиной фарш переложить в миску. Булочку замочить в воде, отжать и добавить в мясной фарш. Вбить яйцо, добавить нарезанный кубиками перец и нарезанную петрушку. Лук нарезать мелкими кубиками, подрумянить на масле, добавить к мясу. Замесить фарш. Если слишком редкий, добавить панировочные сухари.

Сформировать маленькие, круглые котлеты, обвалять их в семечках подсолнечника и уложить в кастрюлю. Полить несколькими столовыми ложками воды и поставить в духовку. Запекать примерно 40 минут. Подавать горячими - так они вкуснее. Рецепт (Запеченные котлеты с перцем и подсолнечными семечками) готов!