Запеченный картофель в сливочном соусе

Запеченный картофель в сливочном соусе - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

1 кг картофеля
2 зубчика чеснока
300 мл молока
300 мл сливок 18%
щепотка тертого мускатного ореха
1 чайная ложечка русской горчицы
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка перца
ложка оливкового чесночного масла
1/2 репчатого лука
шарик моцареллы

Как приготовить - Запеченный картофель в сливочном соусе.

Картофель очистить и промыть, после чего нарезать 3 мм ломтиками. Переложить картофель в кастрюлю, залить молоком, сливками, приправить солью, перцем, горчицей, мускатным орехом и покрошенным чесноком. Все варить около 10 минут. Духовка разогреть до 200 *C. Жаропрочную посуду смазать изнутри оливковым маслом. Переложить картофель с соусом в посуду, на вершине уложить кусочки моцареллы и нарезанный соломкой лук. Запекать в течение 35-40 минут, пока запеканка сверху не зарумянится. Рецепт (Запеченный картофель в сливочном соусе) готов!