Запеканка из тыквы с мясным фаршем

Запеканка из тыквы с мясным фаршем - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

800г мякоти тыквы
300 г мясного фарша
200г желтого сыра
1 банка нарезанных помидоров
2 средние луковицы
200 г сметаны 18%
1-2 столовые ложки масла
соль
перец

Как приготовить - Запеканку из тыквы с мясным фаршем.

Лук очистить, нарезать и слегка обжарить на сливочном масле. Добавить помидоры.Тушить до тех пор, пока жидкость не испарится. Затем добавить сметану и помешивая тушим еще 15 минут. Мясной фарш обжарить и добавить в томатный соус. Приправить по вкусу солью и перцем.

Тыкву нарезать кубиками и бросить на пару минут в горячую, подсоленную воду. Затем тыкву процедить и переложить в жаростойкое блюдо. На тыкву выложить мясо. Посыпать все сыром - тертым на мелкой терке. Запекать в предварительно разогретой духовке до температуры 170 градусов в течение 30 минут. Подавать в теплом виде. Приятного аппетита! Рецепт (Запеканка из тыквы с мясным фаршем) готов!