Молодой картофель запеченный с творогом

Молодой картофель запеченный с творогом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

1 кг молодого картофеля
200 г творога
200 мл сливок 30%
3 веточки петрушки
2 щепотки мускатного ореха
1/4 порея (зеленая часть)
2 груши
1 зубчик чеснока
специи: соль, перец черный

Как приготовить - Молодой картофель запеченный с творогом.

Картофель промыть тщательно под проточной водой и нарезать ломтиками. Порей вымыть и нарезать на столбики. Груши очистить от кожи и разрезать вдоль пополам, а затем на ломтики. Подготовить жаропрочную посуду. Положить поочередно картофель, лук-порей и груши.

В кастрюльке вскипятить сливки, приправить мускатным орехом, солью и молотым перцем. Чеснок очистить и выжать чесночницей в сливки. Сливки должны быть хорошо приправленными.

Полить соусом картофель и груши. Раскрошить творог и посыпать равномерно блюдо. Духовку разогреть до температуры. 160C и вставить запеканку. Следует запекать около 40 минут. Приготовленный картофель, достать из духовки и сразу же подавать. Для украшения использовать петрушку. Рецепт (Молодой картофель запеченный с творогом) готов!

Как приготовить - Молодой картофель запеченный с творогом