Запеканка с помидорами и сыром моцарелла (фото)Ингредиенты для рецепта:- 1 кг картофеля,
- 600 г помидоров
- 150 граммов сыра моцарелла
- ложка сливочного масла
- 4 яйца
- 4 столовые ложки молока
- 1/2 пучка петрушки
- соль, перец
Запеканка с помидорами и сыром моцарелла - Как приготовить:
Картофель
вымыть, очистить и нарезать на см толщины ломтики. Помидоры вымыть,
обсушить и также нарезать ломтиками. Моцареллу слить с заливки, нарезать
кубиками. Форму для запекания смазать маслом. Положить в нее слои
картофеля, помидоров и сыра моцарелла, так, чтобы картофель представлял
последний слой. Яйца растрепать с молоком, приправить солью, перцем и
вылить на овощи с сыром. Зелень петрушки порубить, посыпать запеканку.
Выпекать около 50 минут при темп. 225°C. |
| 
