Запеканка со шпинатом и картофелем - Как приготовить:
Вкусная
вегетарианская запеканка. Картофель вымыть, очистить, нарезать
ломтиками, варить 15 минут в соленом кипятке, процедить. Горячее молоко
влить в картофель, сделать пюре. Добавить соль, перец и сметану.
Нарезать
и обжарить на сливочном масле репчатый лук и лук-шалот. Добавить шпинат
и зелень, и некоторое время жарить. Маслом смазать форму. Положить
следующий слой шпината и пюре. Посыпать тертым сыром, печь около 20
минут при температуре 180С.
