Жареная свиная печенка с луком

Жареная свиная печенка с луком - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 3 порции:

0.5 кг свиной печенки
лук - количество по усмотрению (2 среднего размера - можно красный)
мука
растительное масло
соль перец по вкусу

Как приготовить - Жареную свиную печенку с луком.

Печенку промыть, осушить нарезать на мелкие кусочки, примерно 0.5 см. Затем отбить пестиком для мяса. (чтобы печенка не брызгала, можно завернуть ее в пищевую пленку. Теперь в миску добавить муку и обвалять в ней каждый кусок печени. Подготовленную печенку жарить на разогретом жире до мягкости. Лук нарезать соломкой и обжарить до золотистого цвета. Все ингредиенты соединить вместе и еще некоторое время жарить, чтобы ароматы слились и только сейчас, приправить солью и перцем. Рецепт (Жареная свиная печенка с луком) готов!