Жаренные макароны с креветками на сковороде

Жаренные макароны с креветками на сковороде - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

10 тигровых креветок, очищенных, могут быть замороженные
80 г кукурузных макарон или других по вашему вкусу
12 листьев шалфея (или листовой капусты)
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка перца красного или цветного
6 кусочков сушеных помидоров
сливочное масло и оливковое масло

Как приготовить - Жаренные макароны с креветками на сковороде.

Креветки разморозить, промыть, высушить, оторвать хвосты. Сварить макароны аль денте в подсоленной воде. На маленькой сковороде разогреть столовую ложку сливочного масла, положить листья шалфея и обжарить без смешивания прибл. 1-2 минуты, перевернуть на другую сторону и повторить процесс. Желательно, чтобы листья вышли хрупкими и ломкими. Если мы используем листовую капусту, кидаем ее в кипяток и варим 2 минуты.

На большей сковороде разогреть столовую ложку оливкового масла и столовую ложку сливочного масла, добавить нарезанный на дольки чеснок и обжарить до прозрачности. Добавить креветки и жарить 2 минуты, перевернуть на другую сторону и обжаривать в течение одной минуты (креветки сырые, которые не были бланшированные следует обжаривать чуть дольше).

Приправить морской солью, добавить измельченные зерна перца и нарезанные сушеные помидоры, жарить еще 1-2 минуты. Добавить макароны и некоторое время вместе, обжаривать до готовности. Добавить листья шалфея или листовой капусты. Рецепт (Жаренные макароны с креветками на сковороде) готов!

Рецепт Жаренные макароны с креветками на сковороде