Жареное куриное филе с лисичками и рисом

Жареное куриное филе с лисичками - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

300 г лисичек
300 г куриного филе
1 луковица
100 г сливочного масла
сливки 18 % (200 мл)
1/2 стакана белого сухого вина
1 столовая ложка муки
2 маленьких пакетика цельнозернового риса
2 чайные ложки вегеты
соль, перец

Как приготовить - Жареное куриное филе с лисичками.

1. Рис сварить в воде с добавлением вегеты. Лисички очистить и при необходимости нарезать, бросить в соленый кипяток на 2-3 минуты и процедить. Лук мелко нарезать и бросить на сковородкой с разогретой половиной сливочного масла. В обжаренный лук, добавить лисички.

2. Куриное филе нарезать на кусочки, посыпать мукой, солью и перцем. В кастрюле с толстым дном разогреть остальное сливочное масло и обжарить курицу. Добавить лук с лисичками и залить вином. Выпарить. Добавить сливки, приправить солью и перцем и еще пару минут готовить

3. Готовое блюдо, можно посыпать молотым перцем и украсить зеленью петрушкой. Рецепт (Жареное куриное филе с лисичками и рисом) готов!