Жаренное филе трески в панировке

Жаренное филе трески в панировке - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

филе трески-2 штуки/большой
красная сладкая паприка - молотая 1 столовая ложка
лимонный перец 1 упаковка
растительное масло - сколько потребуется
мука пшеничная 3/4 стакана
сухари панировочные 1/2 стакана
соль морская 1 чайная ложка

Как приготовить - Жаренное филе трески в панировке.

1. Два больших филе трески с кожей, промыть под холодной водой, бумажным полотенцем обсушить, филе нарезать на куски, положить в миску кожей вниз, посыпать сладкой паприкой и обильно лимонным перцем, накрыть тарелкой и убрать в холодильник на несколько часов.

2. В мешочек из фольги, всыпать муку, панировочные сухари, соль морскую, перемешать. В муке с сухарями обвалять куски трески.

3. На сильно разогретое на сковороде масло, положить куски рыбы кожей вверх.

4. Обжарить до румяности с каждой стороны, выложить на бумажное полотенце. Рецепт (Жаренное филе трески в панировке) готов!