Бисквитные блины с джемом и свежими фруктами

Бисквитные блины с джемом и свежими фруктами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

3 яйца
2 столовые ложки сливочного масла
190 мл молока
150 г клубничного джема
600 г свежих ягод
130 г пшеничной муки
1 столовая ложка сахара
щепотка соли
190 мл воды

Как приготовить - Бисквитные блины с джемом и свежими фруктами.

Тщательно перемешать муку с яичными желтками, сахаром, молоком и водой. Отставить на 10 минут. Сливочное масло растопить и смешать с тестом. Белки взбить на тугую пену и аккуратно соединить с тестом. Жарить блины на сухой тефлоновой сковороде.

Блины смазать джемом и сложить пополам, затем свернуть в рулон. Один конец скрученных блинчиков - завернуть в салфетку или пленку. Готовые блины уложить в коробку для завтрака и обложить тщательно вымытыми фруктами.

Как приготовить - Бисквитные блины с джемом и свежими фруктами