Блинчики запеченные с сыром рикотта и инжиром

Блинчики запеченные с сыром рикотта и инжиром - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

4 больших блина (по вашему любимому рецепту)
1/2 пучка свежего эстрагона + для украшения
4 инжира
120 г сыра рикотта
2 столовые ложки апельсинового джема
2 столовые ложки сливочного масла

Соус бальзамический:

1/2 стакана бальзамического уксуса
1 столовая ложка меда

Как приготовить - Блинчики запеченные с сыром рикотта и инжиром.

Пожарить блины по вашему рецепту. Приготовить соус бальзамический: ингредиенты, варить на очень слабом огне в течение нескольких минут, пока не поднимется густой соус. Инжир нарезать на мелкие кусочки. Сыр рикотта смешать с нарезанным свежим эстрагоном и апельсиновым джемом.

На 4 блинчика разложить инжир вместе с начинкой из сыра рикотта. Завернуть в рулеты и уложить в форму для выпечки. На блинчиках разложить стружки сливочного масла. Поставить в разогретую до 190 градусов C духовку и запекать в течение приблизительно 15 минут. Блины выложить на тарелки, полить бальзамическим соусом и украсить свежим эстрагоном. Рецепт (Блинчики запеченные с инжиром и сыром рикотта) готов!

Рецепт Блинчики запеченные с инжиром