Как испечь колобки

Как испечь колобки (фото)

Ингредиенты для рецепта:

печенье сухое - 300 г.
сливочное масло - 200 г.
сахар - 200 г.
яйца - 2 шт
изюм - хорошая горсть
мармелад - 100-150 г
орехи измельченные - 1 стакан
коньяк - 1 ст. л.
кофе (сваренный, крепкий) - 1/2 чашки

Как испечь колобки - способ приготовления:

Мелко смолоть сухое печенье, добавить мягкое сливочное масло, яйца, растертые с сахаром, хорошую горсть изюма, который перед тем подержали в горячей воде, мелко нарезанный мармелад, стакан измельченных орехов, ложку душистого коньяка и пол чашки кофе. Все хорошо вымешать. Слепить из этой массы колобки, обвалять их в тертом печенье и держать в холоде 2:00. Подавать к чаю или к кофе.