Корзиночки с лесными ягодами (фото)Ингредиенты для рецепта:
ТЕСТО:
- 250 гр сливочного масла
- 1/2 стакана (110 гр) сахара
- яйцо
- 2 стакана (340 гр) муки
- масло для формы
НАЧИНКА:
- 350 граммов фруктов (малина, смородина, черника)
- 150 граммов рикотты
- ложка йогурта
- пакетик ванильного сахара
- 2 столовые ложки варенья малинового
- листочки мяты
Корзиночки с лесными ягодами - Как приготовить:
Тесто: из указанных компонентов замесить тесто, сформировать шар, обернуть пленкой, поставить на 15 минут в холодильник.
Тесто
раскатать на столешнице посыпанной мукой. Формы смазать маслом,
поставить на противень. Вылепить тестом, проколов вилкой. Запекать 5 мин
при темп. 180°С. Остудить, удалить из формы.
Начинка: фрукты
промыть и очистить. Рикотту перемешать с йогуртом и ванильным сахаром.
Варенье смешать с двумя столовыми ложками воды, подогреть. Корзиночки
наполнить кремом. Обложить фруктами. Полить теплым вареньем и украсить
мятой. Приятного аппетита! |
| 
