Кукурузные блинчики с морковкой (фото)Ингредиенты для рецепта:- кукуруза консервированная 250 г
- мука пшеничная 100 г
- разрыхлитель теста 1 ч. ложка
- яйца куриные 2 шт.
- морковь 2 шт.
- соль
Кукурузные блинчики с морковкой - Как приготовить:
Муку
смешать с разрыхлителем, добавить соль, перец и зелень по вкусу, яйца,
половину кукурузы и одну морковку. Все это хорошо взбить блендером до
состояния" пасты". Добавить остальную кукурузу и потертую морковку
(вкуснее получается если использовать терку для моркови по - корейски),
если масса получается очень густая, то добавить немного молока.
Ложкой
выкладывать на разогретую сковородку с маслом маленькие блины и жарить
до золотистого цвета (с двух сторон) на среднем огне. Очень вкусно со
сметаной или несладким йогуртом или если у вас есть время, то можно
сделать домашнее гуакамоле (авокадо размять вилкой, добавить соль,
перец, пару капель лимонного сока и пару ложек йогурта или сметаны и
хорошо все вымешать или взбить блендером.) |
| 
