Очень вкусные жареные пирожки (фото)Ингредиенты для рецепта:
для теста:
- 100мл. теплой воды
- 25 г свежих дрожжей
- 1 ст. ложка сахара
- 3 ст. ложки масла
- 500 гр. муки
- 1 ч.ложка соли
- 1 яйцо
- 300 мл. кефира
для начинки:
- вареный горох или другая начинка.
- масло для обжарки
Очень вкусные жареные пирожки - Как приготовить:
В
теплую воду, добавить дрожжи, сахар, 2 ст. ложки муки перемешать.
Оставить на 15 минут в теплом месте. Полученную смесь влить в глубокую
миску с мукой, добавить соль, кефир, яйцо, масло и замесить тесто!
Вымешивать тесто до тех пор, пока не станет эластичным. При
необходимости подсыпать муку.
Тесто накрыть полотенцем и
поставить в теплое место доходить на 2 часа. Смазать руки растительным
маслом и разделить тесто на порции. Сформировать пирожки добавляя взятую
начинку. В сковородку налить масло и разогреть. Жарить пирожки с обеих
сторон до золотистого цвета. |
| 
