Пирожки жареные с начинкой

Пирожки жареные с начинкой (фото)

Ингредиенты для рецепта:

мука - 4 стакана,
вода - 2 стакана,
дрожжи (сухие) - 1 ч. ложка,
подсолнечное масло - 1 ст. ложка + для жарки (250 г),
сахар - 1 ст. ложка,
соль - 0,5 ч. ложки,
начинка на выбор (мясной или овощной фарш, или сладкое).

Пирожки жареные с начинкой - Как приготовить:

В муку положить соль, сахар, масло, дрожжи и залить теплой водой. Замесить тесто и поставить в холодное место на 1 час. Смазать руки маслом и разделить тесто на порции. Сформировать пирожки добавляя взятую начинку. В сковороду налить масло и разогреть. Жарить пирожки с обеих сторон. Выложить на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.