картофель (сваренный в мундире до полуготовности) - 3-4 шт.,
копченая грудинка или бекон - 300 г,
помидоры - 2 шт.,
сметана - 250 мл,
горчица - 2 ч. ложки,
яйцо - 1 шт.,
сыр - для посыпки,
соль и черный молотый перец - по вкусу.
Пирог Вкусный - Способ приготовления:
Тесто
выложите в форму, застеленную фольгой, насыпьте гороха или фасоли,
чтобы тесто не поднималось в процессе выпекания. Поверх гороха заверните
фольгу.
Выпекать в нагретой духовке 20 минут.
Картофель очистите и порежьте тонкими ломтиками. Порежьте грудинку или бекон.
Яйцо взбейте вилкой, смешать со сметаной и горчицей, посолите.
На тесто выложите слоями картофель и бекон, чередуя. Посолите и поперчите.
Сверху выложите нарезанный помидор, залейте яично - сметановой смесью, поставьте в духовку, запекать еще 20-25 минут.
В конце приготовления посыпьте тертым сыром и оставьте на пару минут в горячей духовке.
