Оладьи картофельные с овощами и грибами

Оладьи картофельные с овощами и грибами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

Ингредиенты на блины:

около 2 кг картофеля
2 столовые ложки манной крупы
2 столовые ложки картофельной муки
2 луковицы
2 чайные ложки майорана и тимьяна
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка перца
яйцо

Дополнения:

помидоры
огурцы
грибы
зеленый лук
натуральный йогурт

Как приготовить - Оладьи картофельные с овощами и грибами.

1. Картофель протереть на терке вместе с луком, добавить яйцо и все остальные специи, перемешать. Жарить на разогретом масле и обсушить на бумажном полотенце.

2. Оладьи выложить на блюдо, сверху положить обжаренные грибы. Овощи нарезать кубиками или в столбики, обильно выложить на оладьи, добавить чайную ложку йогурта, посыпать солью, перцем и посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Рецепт (Оладьи картофельные с овощами и грибами) готов!