Ореховый кекс без муки - быстро и вкусно (фото)Меня заинтересовал этот рецепт тем, что здесь вообще нет муки. Вообще я
всегда переживаю, когда что-то пеку. Но этот кекс всегда хорошо
получается, даже если пропорции ингредиентов не до конца соблюсти.
Грецкие орехи можно заменить фундуком, но не спешите очищать его от
кожуры. Просто обжарьте на маленьком огне с кожурой и все перетрите
блендером. Тогда кекс будет иметь особый аромат. Ну что тут еще
сказать... быстро - очень и очень вкусно.
Выход: 5 порций
Ингредиенты для рецепта:-
3,5 ст.л. молотых грецких орехов
-
50 г молотых сухарей
-
10 гр крахмала
-
100 гр топленого масла
-
2 яйца
-
100 гр сахара
-
0,5 ч.л. ванильного сахара
-
0,1 ч.л. соли
Ореховый кекс без муки - быстро и вкусно - Как приготовить:
1. Разогреть духовку до 160 гр.С. Взбить миксером яйца, сахар, ванильный сахар и соль.
2. Смешать орехи, сухари и крахмал. Добавить смесь к яйцам и взбить все миксером.
3.
Добавить масло и все хорошо перемешать. Вылить смесь в форму ( я
использовала форму, размером 18*9 см). Отправляем в духовку на 45 мин
(на последние 5 мин температуру можно увеличить до 180 гр.С., чтобы кекс
красиво зарумянился). |
| 
