Пицца из кабачка в духовке

Рецепт с фото - Пицца из кабачка в духовке.

Ингредиенты для рецепта:

Ингредиенты для теста:

250 г пшеничной муки
150 мл теплой воды
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахара
2 столовые ложки оливкового масла
7 г сухих дрожжей

Дополнительно:

2 больших шарика сыра моцарелла
1 небольшой кабачок
1 красный лук
2 - 3 перца чили
2 горсти рукколы
соль
перец
помидоры из банки
орегано
свежий базилик
уксус бальзамический
красный сладкий перец
желтый сыр

Как приготовить - Пицца из кабачка в духовке.

Помидоры вылить в кастрюлю, добавить соль, перец, орегано, базилик, чуть-чуть сахара. Варить до момента получения довольно густого соуса, охладить. Перец, лук и кабачок нарезать на тонкие, около 3 мм кружочки. Сыр моцарелла нарезать на тонкие ломтики. Желтый сыр натереть на крупной терке. Перец чили разрезать пополам, очистить от семян (можно разрезать на мелкие кусочки).

Духовку нагреть до 250 ° C. Замесить тесто, когда оно поднимется разделить на 2 части. Раскатать натонкие лепешки. Противень для выпечки пиццы посыпать мукой, выложить на него лепешки теста. На первый слой, вылить несколько столовых ложек томатного соуса, равномерно распределить. Затем выложить сыр моцарелла и желтый сыр. На сыр разложить кабачок, сладкий перец, лук и перец чили. Посыпать слегка солью и орегано.

Первую пиццу поставить в духовку примерно на 5 минут, следите за временем, края должны подрумянится. Когда первая пицца в духовке, приготовьте вторую, помните, чтобы приготовленная пицца не ждала слишком долго, потому что тесто размякнет. После извлечения из духовки, посыпать рукколой, свежими листьями базилика. Полить бальзамическим уксусом (по желанию), приправить свеже молотым перцем. Приятного аппетита! Рецепт (Пицца из кабачка в духовке) готов!

Рецепт Пицца из кабачка в духовке