Пирог на слоеном тесте с цукини и козьим сыром

Пирог на слоеном тесте с цукини и козьим сыром - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 3 порции:

1 упаковка слоеного теста
300 г рикотты
1 упаковка козьего сыра с плесенью
3 яйца
1 небольшой цукини
1/2 упаковки свежего майорана или тимьяна
1 чайная ложка мускатного ореха
несколько помидоров черри
специи: морская соль, молотый перец
масло для смазывания формы

Как приготовить - Пирог на слоеном тесте с цукини и козьим сыром.

Вбить 2 яйца в рикотту. Добавить мускатный орех. Очистить листья майорана или тимьяна. Вам понадобятся 3 столовые ложки. Добавить зелень в миску. Приправить солью и перцем. Все тщательно перемешать.

Форму для запекания смазать маслом и выложить тестом. Вы можете помочь скалкой, чтобы срезать излишки теста.

Цукини нарезать на сантиметровые ломтики. Помидоры разрезать на половинки. Вылить содержимое миски на тесто. Уложить цукини и помидоры. Края теста смажьте растрепанным яйцом. Сверху пирога положить нарезанный козий сыр и веточки трав.

Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке до 220°C (с функцией вверх-вниз) в течение прибл. 30 минут, до золотистого цвета. Рецепт (Пирог на слоеном тесте с цукини и козьим сыром) готов!

Как приготовить - Пирог на слоеном тесте с цукини и козьим сыром