Пончики ромовые с кокосом и орехами (фото)Ингредиенты для рецепта:- 600 гр. муки
- стакан молока
- 6 желтков
- яйцо
- 100 гр сахара
- ванильный сахар
- 100 г сливочного масла
- стакан рома
- 70 гр дрожжей
- 1 л масла
- шоколадный соус
- глазурь
- сахарная пудра
- кокосовая стружка
- орехи
- миндаль
Пончики ромовые с кокосом и орехами - Как приготовить:
Дрожжи,
половину теплого молока и несколько ложек муки, размешать и отставить.
Желтки и яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром. Муку перемешать с
остальной частью молока, массой яичной, подошедшим дрожжевым раствором и
ромом. Продолжать замешивать тесто, пока не начнет отставать от руки.
Влить расплавленное сливочное масло и замесить. Оставить подниматься.
Снова замесить.
Раскатать тесто толщиной 2 см и формочкой
вырезать круги диаметром 6 см. В кружках вырезать бокалом отверстия
диаметром 3 см. Оставить подниматься. Обжарить в масле, обсушить,
посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью и посыпать стружкой
кокосовой, орехами и миндалем. |
| 
