Пончики с яблоками и изюмом (фото)Ингредиенты для рецепта:- 2.5 стакана муки
-
50 г дрожжей
-
стакан молока
-
яйцо
-
2 желтка
-
большое яблоко
-
50 г сливочного масла
-
1/2 стакана изюма
-
масло
-
щепотка соли
Пончики с яблоками и изюмом - Как приготовить:
■
В муке сделать выемку, покрошить в не дрожжи. Влить немного молока,
перемешать с небольшим количеством муки, оставить на 15 минут. Яблоко
очистить, натереть на терке.
■ В остальную часта муки, влить
остальное молоко, добавить нарезанное сливочное масло, тертое яблоко,
яйцо и яичный желток, щепотку соли. Замесить тесто. Накрыть салфеткой,
дать постоять 30 минут.
■ Тесто еще раз замесить, всыпать изюм,
перемешать. Жир разогреть на сковороде, ложкой набирать порции теста,
обжаривать до золотистого цвета, слить жир. |
| 
