Сахарное печенье с лимонной цедрой

Рецепт с фото - Сахарное печенье с лимонной цедрой.

Ингредиенты для рецепта:

180 г мягкого сливочного масла
220 г сахарной пудры + для обваливания печенья
1 столовая ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка соды
½ чайной ложки порошка для выпечки
1 большое яйцо
½ чайной ложки соли
цедра тертая 2 лимонов (лаймов) + сок
300 г муки пшеничной

Как приготовить - Сахарное печенье с лимонной цедрой.

Разогреть духовку до 180 ° C. В миску положить мягкое сливочное масло и сахар, взбить до получения пушистой массы, затем добавить остальные ингредиенты ( без сока и цедры лайма ) смешать в однородную массу. В конце добавить сок и цедру лайма, перемешать.

Противень выложить бумагой для выпечки. Порции теста отмерять при помощи ложки для накладывания мороженого, каждый шарик теста обвалять в сахаре, а затем положить на противень, соблюдая расстояние между печеньем - значительно увеличивают свой диаметр при выпечке.

Печенье выпекать в течение 10 - 15 минут - до румяного цвета. Печенье остудить на решетке, после полного охлаждения, печенье можно хранить в плотно закрытом контейнере. Приятного аппетита! Рецепт (Сахарное печенье с лимонной цедрой) готов!