Шарлотка с хурмой и яблоками

Шарлотка с хурмой и яблоками - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 10 порций:

4 фрукта хурмы
700 г приготовленных яблок для шарлотки
250 г сливочного масла
2 яйца
450 г муки
150 г сахара
1 ванильного сахара
1 1⁄2 чайной ложки порошка для выпечки
щепотка корицы

Как приготовить - Шарлотку с хурмой и яблоками.

Сливочное масло покрошить на кухонной доске с мукой, порошком для выпечки и сахаром. Добавить яичные желтки и ванильный сахар. Замесить гладкое тесто, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30 минут. Хурму очистить и нарезать на небольшие кусочки. Затем смешать с массой яблочной и корицей.

Включить духовку на 175C. Форму диаметром 24 см смазать маслом. Достать тесто из холодильника и разделить на 2/3 и 1/3. Большую часть выложить дно и бока формы. На тесто разложить яблочную массу. Оставшуюся часть теста - раскатать и накрыть им верх шарлотки. Отрезать выступающие края и слепить края теста. Вставить пирог в духовку на 50 минут. Когда края теста начнут отставать от формы и тесто приобретет золотистый цвет, шарлотка готова. Перед подачей на стол подождать 30 минут. Рецепт (Шарлотка с хурмой и яблоками) готов!