Шоколадно ореховый пирог

Рецепт с фото - Шоколадно ореховый пирог.

Ингредиенты для рецепта:

200 г горького шоколада
250 г мягкого сливочного масла
150 г сахара
250 г очищенных грецких орехов
4 яйца комнатной температуры
2 столовые ложки сахарной пудры
2 столовые ложки какао

Как приготовить - Шоколадно ореховый пирог.

Шоколад натереть на крупной терке. Грецкие орехи мелко нарезать ножом. Белки отделить от желтков, белки взбить в густую пену. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром в светлую пушистую массу, затем добавить яичные желтки, шоколад и грецкие орехи, все растереть. В начале добавить взбитые яичные белки, в конце добавить к массе 2 столовые ложки взбитой пены и смешать с помощью шпателя аккуратно, а затем добавить оставшуюся часть и также аккуратно перемешать.

Форму диаметром 22 см выложить бумагой для выпечки, перелить тесто, выровнять верх. Тесто поставить в теплую духовку 170 - 180 ° C, выпекать в течение 40 - 45 минут. Остудить ореховый пирог, а затем посыпать смесью сахарной пудры и какао. Приятного аппетита! Рецепт (Шоколадно ореховый пирог) готов!