Вкусный пирог со сливами из песочного теста - Рецепты Выпечки
Главная » Рецепты » Рецепты Выпечки
Вкусный пирог со сливами из песочного теста
фото - Вкусный пирог со сливами из песочного теста

Рецепт с фото - Вкусный пирог со сливами из песочного теста.


Ингредиенты для рецепта:


Ингредиенты для теста:
  • 200 г сливочного масла
  • 200 г пшеничной муки
  • 280 г муки пшеничной грубого помола
  • 90 г тростникового сахара
  • 1 и ½ чайной ложки порошка для выпечки
  • 1 столовая ложка сушеного имбиря
  • 1 столовая ложка корицы
  • 2 больших яичных желтка
  • 3 - 4 столовые ложки сметаны
Дополнительно:
  • 600 г спелых слив
  • 1 большая груша
  • 50 г миндальных хлопьев
  • 2 столовые ложки тростникового сахара
  • 1 чайная ложка корицы
  • белки из двух яиц + 4 ст. ложки мелкого сахара

Как приготовить - Вкусный пирог со сливами из песочного теста.


Все ингредиенты на песочное тесто замесить вручную или с помощью кухонного комбайна, тесто будет иметь форму мокрого песка, не следует добавлять больше сметаны. Приготовленное тесто завернуть в пищевую пленку и охладить в холодильнике, а лучше в морозилке 30 минут.

Духовку нагреть до температуры 180 ° C. Форму размером 35 x 25 см смазать маслом и посыпать панировочными сухарями или выложить бумагой для выпечки. Охлажденное тесто натереть на терке или покрошить руками и выложить им дно формы (на дно выделить 70 % теста), а оставшуюся часть оставить для верха.

Сливы вымыть, удалить косточки и нарезать на четыре части каждую, грушу очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками, фрукты положить в миску, добавить сахар, корицу и хлопья миндаля, перемешать.

Белки взбить в густую пену с добавлением 4 столовых ложек мелкого сахара, безе намазать тонким слоем нижнюю часть теста, затем равномерно распределить фрукты. Верх посыпать оставшимся покрошенным тестом. Поставить в духовку, выпекать 35 минут до получения золотистого цвета. Пирог со сливами, перед подачей на стол, посыпать сахарной пудрой, полить медом. Приятного аппетита! Рецепт (Вкусный пирог со сливами из песочного теста) готов!

пирог со сливами
Категория: Рецепты Выпечки | Добавил: viceroy (17.10.2015) Просмотров: 432
| Теги: Сладкая выпечка, тесто, Выпечка с фото, Пироги и пирожки, Выпечка с фруктами | Рейтинг: 4.0/1

Посмотрите похожие рецепты:

    Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: