Шоколадный брауни с малиной

Рецепт с фото - Шоколадный брауни с малиной.

Ингредиенты для рецепта:

200 г темного шоколада
200 г сливочного масла
170 г сахара
4 яйца
70 мл виски или коньяка
2 стакана малины

Как приготовить - Шоколадный брауни с малиной.

Духовку нагреть до температуры 180 ° C. Желтки взбить с половиной сахара в светлую массу. В кастрюльку или миску положить поломанный шоколад и сливочное масло, кастрюльку поставить в большую кастрюлю с кипящей водой, растворить в однородную массу, а затем добавить к ней взбитые желтки, хорошо перемешать, снять с огня. Добавить алкоголь, перемешать.

Белки взбить густо с остальным сахаром, соединить с шоколадной массой. Тортовницу диаметром 22 - 23 см, выложить бумагой для выпечки, вылить массу, поверх выложить малину, одна рядом с другой, поставить в духовку, выпекать в течение 35 - 40 минут. После выпечки остудить и вынуть из формы, перед подачей на стол посыпать сахаром. Приятного аппетита! Рецепт (Шоколадный брауни с малиной) готов!