Слоеный пирог с лососем

Слоеный пирог с лососем (фото)

Ингредиенты для рецепта:

тесто слоеное - 500 г,
филе лосося - 500 г,
шпинат - 200 г,
сыр - 300 г,
сливочное масло - 1 ст. ложка,
яйцо - 1 шт.,
соль, черный молотый перец, приправа для рыбы по вкусу.

Слоеный пирог с лососем - Как приготовить:

Шпинат обжарьте на сливочном масле 5 минут, посолите, поперчите. Раскатайте тесто слегка, поделите пополам. Одну половину положите на смазанный маслом лист. Шпинат остудите, смешайте с творогом. Рыбу порезать кубиками, посолите, поперчите, посыпьте приправами для рыбы. Выложите на тесто начинку из шпината и сыра, сверху положите рыбу. Накройте вторым куском теста, защипите края. Смажьте пирог взбитым яйцом, поставить в разогретую до 200 С духовку, выпекайте 30 минут. Рецепт (Слоеный пирог с лососем) готов!