Сырные вкусные булочки

Сырные вкусные булочки (фото)

Ингредиенты для рецепта:

250 г муки + 175 г муки для хлеба (высшего сорта);
200 г твердого сыра;
7 г сухих дрожжей;
1 ч. л. соли;
1 ч. л. сахара;
250 мл. теплой воды;
1 желток;

Сырные вкусные булочки - Как приготовить:

1.Дрожжи размешиваем с мукой. Соль и сахар разводим в теплой воде. Соединяем воду и муку и замешиваем тесто 5 мин. Добавляем в тесто натертый сыр (150 г) и хорошо вымешиваем, остальной сыра оставляем. Теперь накрываем тесто полотенцем, или пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме.
2. Выкладываем тесто на присыпанную доску и формируем 10 булочек. Выкладываем булочки на противень застеленный пергаментом из-за наличия сыра в тесте булочки могут немного пристать к форме, поэтому пергамент здесь понадобится). Разводим желток с небольшим количеством воды и смазываем верх булочек, сверху посыпаем сыром, который остался.
Накрываем булочки полотенцем и поставить в теплое место еще на 30 мин. (булочки еще подрастают).
3. Теперь выпекаем булочки в разогретой на 200 г духовке 25мин. до золотистого цвета! Рецепт (Сырные вкусные булочки) готов!