Брокколи с креветками и семенами тыквы

Брокколи с креветками и семенами тыквы - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

150 г средних креветок (замороженных)
горсть листовой капусты
1/4 брокколи
1 небольшой перец чили
1 см имбиря
2 столовые ложки семян тыквы
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка оливкового масла
специи: соль, перец

Как приготовить - Брокколи с креветками и семенами тыквы.

Приготовить маринад для креветок. Нарезать перец чили мелкими кубиками. Если вы не хотите, чтобы блюдо было слишком острым, избавьтесь от семян с перца. Очистить имбирь и нарезать мелкими кубиками. Соединить овощи с лимонным соком, оливковым маслом, щепоткой соли и перцем. Все перемешать.

Креветки достать на день раньше из холодильника и разморозить, положив их в холодильнике на нижней полке. Каждую размороженную креветку, надрезать с внутренней стороны и вытащить кишки (черная нить). Креветки соединить с маринадом и отставить на 30 минут. По истечении этого времени, разогреть сковородку. Переложить на нее креветки с маринадом, жарить и перемешивать до тех пор, пока вся жидкость не испарится (5-6 минут).

В то же время, отрезать огрубевшие части листовой капусты. Сварить капусту и брокколи на пару (около 10 минут). Семена тыквы обжарить на сухой сковороде. Блюдо подавать посыпав семечками тыквы. Рецепт (Брокколи с креветками и семенами тыквы) готов!

Как приготовить - Брокколи с креветками и семенами тыквы