Брокколи в сливочно сырном соусе

Брокколи в сливочно сырном соусе - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

1 брокколи или 1 упаковка замороженной брокколи
200 г плавленого сыра
100 мл белого сухого вина
50 мл сливок 30%
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка сливочного масла
миндальные хлопья
специи: соль, перец

Как приготовить - Брокколи в сливочно сырном соусе.

Брокколи вымыть под проточной водой, оторвать розочки от ножки. Крупные розочки разделить на более мелкие. Ногу очистить от кожуры и нарезать большими кубиками. Вскипятить воду, засыпать соль, бросьте брокколи и достать ее в тот момент, когда вода снова закипит. Слить и накрыть.

Плавленный сыр растопить на сковороде с ложкой сливочного масла и вином – готовить на медленном огне около 8 минут. Затем влить сливки, измельченные дольки чеснока, соль и перец.

Положить брокколи на тарелки и полить каждую горячим соусом. В конце посыпать блюдо миндальными хлопьями. Рецепт (Брокколи в сливочно сырном соусе) готов!

Как приготовить - Брокколи в сливочно сырном соусе