Бургер с овощами и рисом

Рецепт с фото - Бургер с овощами и рисом.

Ингредиенты для рецепта:

150 г риса
1 большая луковица
1 морковь
2 зубчика чеснока
1 банка чечевицы
1 яйцо
соль, перец
сушеный базилик
сушеные орегано
немного молотого тмина
4 столовые ложки панировочных сухарей
сухари панировочные для обваливания котлет
масло для жарки

Как приготовить - Бургер с овощами и рисом.

Рис отварить и процедить. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, на сковороде разогреть немного масла, овощи обжарить в течение нескольких минут, постоянно помешивая, когда станут помягче, добавить чайную ложку орегано и базилик в конце жарки добавить мелко нарезанный чеснок, обжарить в течение 30 секунд, снять с огня и добавить к рису, перемешать.

Добавить остальные специи, яйцо, сухари панировочные, чечевицу, перемешать массу, консистенция должна быть достаточно густая, чтобы удалось слепить котлеты. Набирать порцию массы, формировать шары, а затем сплющить в форму котлеток. На тарелку высыпать сухари панировочные, обвалять в них котлеты для бургеров. После подготовки всех котлет, разогреть масло, обжарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета (на среднем огне).

Булочки разрезать пополам, подогреть на сухой сковороде, затем размазать порцию майонеза, положить листья салата, котлеты, ломтики лука и огурца, кетчуп, горчицу, и, возможно, другие любимые ингредиенты, накрыть верхней частью булочки. Приятного аппетита! Рецепт (Бургер с рисом и овощами) готов!

Бургер с овощами