Бутерброды из черного хлеба (фото)

Рецепт - Бутерброды из черного хлеба - ингредиенты:

• пучок редиса
• 1столовую ложку сока грейпфрута
• 1/2 стакана сливок 22%
• 250 гр филе сельди в масле
• 16 кусков черного хлеба
  
• пучок зелени
• 1/2 ложки зерен красного перца
• соль

Бутерброды из черного хлеба - Способ приготовления

Филе сельди тщательно процедить из масла, разделить на небольшие кусочки. Редьку очистить, вымыть, натереть на терке с крупными отверстиями. Посыпьте солью.
Красный перец растереть в ступе. Сливки смешать с перцем и соком грейпфрута.
Редис отжать , разложить на кусочках хлеба. На каждый положить по 2-3 кусочка сельди. Бутерброды украсить пятном сметаны и веточкой зелени.

Из селедки, редиса и сметанного соуса мы можем подготовить также салат и подавать его отдельно с бутербродами. Заранее стоит его охладить.