Бутерброды с укропным маслом и редиской

Бутерброды с укропным маслом и редиской - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

хлеб грубого помола, например, багет или ржаной хлеб
редиска, нарезанная на тонкие ломтики
морская соль и свежемолотый черный перец
дополнительно - укроп для украшения

Масло укропное:

50 г мягкого сливочного масла
1-2 филе анчоусов
1/2 зубчика чеснока
2-3 столовые ложки мелко нарезанного укропа
1 чайная ложка оливкового масла
1 чайная ложка лимонного сока
морская соль и свежемолотый черный перец

Как приготовить - Бутерброды с укропным маслом и редиской.

Масло укропное: сливочное масло вынуть заранее из холодильника, чтобы растаяло. Филе анчоусов, мелко нарезать и растереть концом ножа на доске, то же самое сделать с чесноком (его можно натереть на мелкой терке). Филе и чеснок, добавить в мягкое сливочное масло и тщательно соединить. Добавить остальные ингредиенты: укроп, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Перемешать.

Хлеб смазать сливочным маслом из укропа, накрыть ломтиками редиски, украсить укропом и приправить солью и свежемолотый черный перец. Рецепт (Бутерброды с укропным маслом и редиской) готов!

Рецепт Бутерброды с редиской