Фаршированные белые перцы с куриным фаршем

Фаршированные белые перцы - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 3 порции:

600 г куриного фарша
6 шт. белых перцев
½ стакана риса
несколько веточек тимьяна
1 столовая ложка кефира
1 чайная ложка паприки в порошке
специи: соль, перец

Как приготовить - Фаршированные белые перцы.

Перцы вымыть, срезать верх вместе с плодоножкой, удалить семена.

Приготовить фарш для начинки: куриный фарш смешать с отварным рисом, с 2 ложками нарезанного свежего тимьяна и паприкой в порошке. Приправить по вкусу солью и перцем.

Наполнить фаршем перцы. Уложить их плотно в кастрюлю вырезами вверх. Залить перцы водой так, чтобы не покрывала их сверху. В воду добавить чайную ложку сахара и соли. Варить до мягкости в течение прибл. 30 минут.

Перед подачей на стол полить кефиром. Можно украсить свежими веточками тимьяна. Рецепт (Фаршированные белые перцы с куриным фаршем) готов!

Как приготовить - Фаршированные белые перцы