Яичная паста с красным перцем и красным луком

Яичная паста с красным перцем и красным луком - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

6 яиц, сваренных вкрутую
1 большой красный перец (200 г)
1 небольшая красная луковица (80 г)
1 столовая ложка нарезанного укропа
2 столовые ложки оливкового масла
4 чайные ложки майонеза
соль по вкусу
перец белый молотый по вкусу

Как приготовить - Яичную пасту с красным перцем и красным луком.

Лук очистить и нарезать. Очищенный от семян перец - нарезать небольшим кубиками. В кастрюле разогреть оливковое масло, добавить лук, перец и жарить 10 минут, часто помешивая. Остудить. Яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной терке. Добавить перец с луком и нарезанные травы. Добавить майонез и тщательно перемешать. Пасту приправить по вкусу. Рецепт (Яичная паста с красным перцем и красным луком) готов!